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东城一水葡萄糖

一水葡萄糖应用领域(一)发酵工业微生物的生长需要合适的碳氮比,葡萄糖作为微生物的碳源,是发酵培养基的主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。

(二)食品工业

结晶葡萄糖作为一种食品及饮料甜味剂,用来提高食物的甜味、口感和色泽。同时能够保持食物中的水份不易挥发,


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Product Brief产品简介

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中文名称:一水葡萄糖
英文名 Dextrose Monohydrate
分子式C6H12O6.H2O
分子量:198.17
密度1.56
熔点146℃
闪点224.6℃ 

用途

药物工业上可作为营养液配成口服液或静脉注射液。

在制革业,鞋底革、皮箱革,用作于还原剂。

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产品指标:GB/T 20880-2007

检测项目检验结果
水分    8.8
PH值4.9
葡萄糖含量99.8
比旋光度52.9
氯化物
0.001
硫酸灰分0.04

应用领域

(一)发酵工业

微生物的生长需要合适的碳氮比,葡萄糖作为微生物的碳源,是发酵培养基的主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。

(二)食品工业

结晶葡萄糖作为一种食品及饮料甜味剂,用来提高食物的甜味、口感和色泽。同时能够保持食物中的水份不易挥发,

    常见于奶制品、冰淇淋、软饮料、糕饼、糖果、各种罐头咖啡、可可用料。此外,结晶葡萄糖可被异构化为F42、F55、 F90高果糖浆和结晶果糖。

(三)化学工业

葡萄糖在工业上的应用也很广,在印染制革工业中作还原剂,在制镜工业、热水瓶胆镀银及玻璃纤维镀银等化学镀银工业也常用葡萄糖作还原剂。

葡萄糖在制革工业铬鞣剂制造中的应用:铬鞣剂是制造轻革(鞋面革、服装革)的更好的鞣剂。

(四)合成和转化

葡萄糖拥有简单的化学结构,能进一步合成至其他化工产品,如葡萄糖酸钠。因此,葡萄糖在工业上应用极广,包括塑料制品、肥皂、杀虫剂、火柴等。



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